作者：七重 添加日期：2025-07-09
一、项目背景
湖北某蜂产品企业年产3000吨槐花蜜，因蜜源植物差异导致原蜜色度不稳定(普方特比色仪检测值80-120mm)，影响出口欧盟市场(标准要求≤45mm)。传统过氧化氢脱色工艺存在残留风险，企业急需安全高效的脱色方案。
二、技术方案
1. 活性炭选型
选用我司木质粉末活性炭，核心参数：
高脱色效能：焦糖脱色率≥120%(GB/T12496标准测定)
2. 工艺流程优化
预处理：蜂蜜稀释至波美度38°(水蜜比1:1)，60℃恒温搅拌
三级脱色：
一级脱色：添加0.3%活性炭(w/w)，接触时间30分钟
二级精制：添加0.1%活性炭，配合硅藻土过滤
后处理：经0.2μm膜过滤后真空浓缩至原浓度
3. 关键控制点
参数控制范围实测效果
活性炭添加量：0.3-0.5%，0.4%最优
温度：55-65℃，60℃时
效率：峰值色度降低率≥65%
目标：实际达78.2%
三、实施成效
品质提升：
色度从98mm降至21mm(优于欧盟标准)
经济效益：
脱色成本降低32%(较原工艺)
出口订单增加200吨/年，创汇180万美元
技术延伸：同步应用于荆条蜜、枣花蜜等深色蜜种
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七重化工（郑州）有限公司
